Свіжий і літній десерт: красивий фруктовий торт-желе
Кокосове молоко
200 мл (або вершки)
Вода
1800 мл (1200 мл + 600 мл)
Цукрова пудра
210 г (150 г + 60 г)
Агар-агар
7 ст. л. (5 ст. л. + 2 ст. л.)
Желе
3 ст. л. (2 ст. л. + 1 ст. л.)
Виноград
за смаком
Манго
за смаком
Ківі
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 64.88 | 1563.6 |
| Білки | 0.45 | 10.88 |
| Жири | 1.24 | 29.8 |
| Вуглеводи | 13.84 | 333.56 |
Влітку хочеться чогось свіжого, легкого і ніжного, зовсім не тягне на важкі солодощі і звичайну їжу. Фруктовий торт-желе – мабуть, те, що потрібно, щоб урізноманітнити меню і спробувати новий, незвичайний і дуже красивий десерт! Оцініть смачний і свіжий десерт на основі кокосового молока, желе, фруктів і ягід.
Приготування:
1. Кокосове молоко або вершки розводимо із 1200 мл води. Додаємо 150 г цукрової пудри, 5 ст. л. агар-агар та 2 ст. л. порошку желе. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, охолодити.
2. Переливаємо отриману масу в силіконову форму, залишаємо до повного застигання.
3. Фрукти очищаємо від шкірки, ріжемо на невеликі шматочки.
4. Дістаємо з форми кокосове желе, розрізаємо на шматочки по формі, кладемо назад в форму через один шматочок. Таким чином, можна зробити два торта-желе.
5. Ставимо на вогонь 600 мл води, додаємо 60 г цукрової пудри, 2 ст. л. агар-агар та 1 ст. л. порошку желе. Доводимо до кипіння, охолодити.
6. Наливаємо рідину в форму, кладемо фрукти, заливаємо зверху сиропом. Залишаємо до повного застигання торта.
7. Нарізаємо і подаємо до столу. Смачного!
Джерело: cpykami.ru
