Короп в томатному соку на мангалі – такої смачної рибки ви ще не їли!

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 68.29 | 478 |
Білки | 1.17 | 8.2 |
Жири | 0.11 | 0.8 |
Вуглеводи | 16.33 | 114.3 |
Страви зі смаженої риби прийнято подавати із овочами. А оскільки в маринаді використовується томатний сік, то як додаткову заправку краще вибрати не кетчуп, а варіант на основі майонезу або соєвий соус.
Приготування:
Рибу почистіть від луски, випатрайте і добре промийте. Розділіть на дві частини вздовж хребта та наріжте середніми шматочками.
Цибулю почистіть, наріжте кільцями або півкільцями і покладіть у глибоку ємність. Туди ж всипте сіль та спеції. Злегка розітріть руками, щоб утворився сік.
Влийте в окрему ємність томатний сік і покладіть туди мед. Розмішайте все до однорідної маси. Вилийте склад, що вийшов, в ємність з цибулею.
Покладіть туди ж шматочки коропа, акуратно перемішайте і залишіть на годину. Потім обсмажте на мангалі до готовності, використовуючи решітку.
До столу подавайте з будь-яким соусом на вибір.