Шашлик з курячих сердець у соєвому соусі
Куряче серце
500 г
Соєвий соус
100 мл
Часник
4 зуб.
Паприка
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 143.32 | 888.61 |
| Білки | 14.03 | 86.99 |
| Жири | 8.73 | 54.15 |
| Вуглеводи | 4.7 | 29.13 |
Такий шашлик швидко маринується і так само швидко готується. Його нанизують на дерев’яні шпажки, попередньо вимочені у воді протягом двох годин, щоб вони не згоріли під час приготування. На стіл такий шашлик подають із овочами, зеленню, кетчупом або будь-яким іншим соусом до смаку.
Приготування:
Курячі серця добре промийте, трохи обсушіть, почистіть від жиру та судин. Покладіть у глибоку ємність.
Часник почистіть та подрібніть. Покладіть у ємність із сердечками. Туди ж влийте соєвий соус і посипте серця паприкою.
Добре перемішайте та відправте в холодильник на півгодини.
Потім насадіть сердечка на шпажки впритул одне до одного. Обсмажте на мангалі 10 хвилин, потім переверніть на інший бік і витримайте стільки ж. Шашлик готовий.
