Курячі фрикадельки в цибульному соусі

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 204.72 | 2855.85 |
Білки | 13.68 | 190.87 |
Жири | 14.6 | 203.62 |
Вуглеводи | 4.56 | 63.62 |
Подавайте фрикадельки в соусі з улюбленим гарніром – картопляним пюре, вареним рисом або макаронами.
Приготування:
У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте олію і обсмажте подрібнену цибулю протягом 5 хвилин. Додайте цукор, суміш трав і тушкуйте, помішуючи, 25 хвилин, поки цибуля не стане золотистою.
В окремій мисці змішайте всі інгредієнти для фрикадельок. З маси сформуйте кульки, викладіть на застелене пергаментом деко і запікайте в розігрітій до 200° C духовці протягом 20 хвилин.
У сковороду з цибулею налийте соєвий соус, покладіть подрібнений часник, посоліть, перемішайте. Додайте борошно і, помішуючи, поступово влийте бульйон. Доведіть соус до кипіння та проваріть 1-2 хвилини.
Викладіть у соус готові фрикадельки, посипте тертим сиром та вимкніть вогонь. Накрийте кришкою сковороду і дайте постояти, поки сир не розплавиться. Одразу ж подавайте.