Свинячі відбивні по-гавайському

Інгредієнти

Свинина
1 кг
Соєвий соус
0.75 скл.
Вода
0.25 скл.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Цукор
0.3 скл.
Імбир (сухий)
0.25 ч. л.
Перець чилі
0.5 ч. л.
Часник
4 зуб.
Кетчуп
2 ст. л.
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
Ананаси консервовані
580 г (банка)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 230.36 3870.12
Білки 9.95 167.1
Жири 17.85 299.96
Вуглеводи 7.34 123.28

Трішки солодкувате пікантне м’ясо з соковитими ананасами можна приготувати не тільки на обід, але й подати до святкового столу.

Приготування:

Змішайте соєвий соус, воду, олію, цукор, імбир, перець, подрібнений часник, кетчуп і 0,5 склянки соку від ананасів. Свинину наріжте на відбивні та залийте маринадом. Дайте постояти мінімум 10 хвилин (краще залишити маринуватися на ніч).

Вийміть м’ясо з маринаду і обсмажте на сковороді з обох боків. До маринаду додайте крохмаль, перемішайте і процідіть в каструлю. Доведіть до кипіння і поваріть, поки соус не загусне.

Обсмажені шматки м’яса викладіть на деко, зверху на кожен шматок викладіть по кільцю ананаса, полийте соусом (залишіть 1/3 склянки для прикраси) і запікайте в розігрітій до 180° C духовці протягом 20 хвилин. Перед подачею дайте постояти ще 10 хвилин.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*