Домашній шоколад
Какао-порошок
5 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Цукор
7 ст. л.
Борошно пшеничне
1 ч. л.
Молоко
5 ст. л.
Ванільний цукор
0.25 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 336.43 | 1328.89 |
| Білки | 7.49 | 29.59 |
| Жири | 16.05 | 63.4 |
| Вуглеводи | 42.84 | 169.22 |
Смачний та корисний домашній шоколад. Натуральний та без консервантів. Ласунам на замітку.
Приготування:
1. Змішайте какао та цукор. Додати 1 ст. л. молока та розмішайте до однорідної маси. Влийте молоко, що залишилося. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння безперервно помішуючи.
2. Після того, як какао закипіло, додайте вершкове масло, зменшіть вогонь до мінімуму і доведіть суміш до кипіння.
3. Зніміть каструлю з вогню і через дрібне сито введіть борошно. Коли борошно повністю розчиниться, знову доведіть до кипіння.
4. Зніміть із плити і дайте трохи охолонути. Всипте ванільний цукор і ретельно перемішайте.
5. Розлийте шоколад по формочках для льоду, попередньо змастивши їх вершковим маслом.
6. За бажанням у шоколад можете додати будь-які горіхи та сухофрукти.
Джерело: dom-resepti.ru
