Домашні імбирні пряники з медом та корицею

Інгредієнти

Цукор
75 г
Вода
100 мл
Кориця мелена
0.25 ч. л.
Імбир (сухий)
0.25 ч. л.
Мускатний горіх
0.25 ч. л.
Мед
30 г
Сода харчова
1 ч. л.
Масло вершкове 82,5%
20 г
Борошно пшеничне
230 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 275.38 1266.73
Білки 5.42 24.95
Жири 4.2 19.32
Вуглеводи 57.35 263.8

М’які і ніжні пряники, на приготування яких у вас піде всього 30 хвилин.

Приготування:

У каструлю всипати 1 скл. цукру (із загальних 75 г).

Поставити на середній вогонь, розплавити цукор до чорного кольору.

Зняти каструлю з вогню, дати суміші охолонути 2 хв.

Влити гарячу воду в каструлю, повністю розчинити карамель.

Додати цукор, корицю, мускатний горіх і імбир.

Поставити на слабкий вогонь, помішувати до повного розчинення цукру (близько хвилини).

Перелити суміш у глибоку миску.

Додати мед, перемішати.

Додати соду, перемішати.

Додати розтоплене вершкове масло, перемішати.

Всипати борошно, вимісити тісто.

Сформувати пряники (у мене на 1 пряник пішло приблизно 30 г тіста).

Випікати в розігрітій до 180° С духовці 10 хвилин.

За бажанням посипати цукровою пудрою.

Джерело: vkuso.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*