Кавова панна кота — швидкий рецепт
Вершки 33%
500 мл
Желатин
1.5 ч. л.
Цукор
50 г
Кава розчинна
4 ч. л. (готова)
Сіль
щіпка
Шоколад темний
тертий (для прикраси)
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 320.46 | 1842.64 |
Білки | 3.13 | 18.01 |
Жири | 29.78 | 171.22 |
Вуглеводи | 10.59 | 60.9 |
Ніжна вершкова панна кота з приємним ледь відчутним кавовим смаком готується дуже просто з мінімальної кількості інгредієнтів і дуже виручить, коли немає часу на приготування складного десерту.
Приготування:
- Розчинна кава, 1 ч. ложку з гіркою, залити 80 мл окропу, перемішати і залишити остигати.
- Влити в каструлю вершки, додати желатин і залишити на 5 хвилин, потім поставити каструлю на вогонь і підігріти до розчинення желатину, не доводячи до кипіння.
- Додати до вершків 4 ч. ложки приготованої розчинної кави (рідини), щіпку солі, цукор і варити на слабкому вогні, поки цукор не розчиниться, потім зняти з вогню і трохи остудити.
- Перелити масу в креманки, в келихи або широкі склянки і поставити в холодильник на 4-6 годин.
- Перед подачею прикрасити панна коту тертим шоколадом і свіжими листочками м’яти.
Смачного!
Джерело: poshepky.com