Прості шоколадні пряники. Виходять дуже ніжними, м’якими і повітряними
Борошно пшеничне
900 г
Какао-порошок
4 ст. л.
Сода харчова
1 ч. л.
Розпушувач тіста
18 г
Цукор-пісок
450 г
Сіль
1 щіпка
Яєчний жовток
2 шт.
Молоко 3,2%
500 мл
Олія соняшникова
70 мл
Цукрова пудра
200 г
Яєчний білок
2 шт.
Лимонна кислота
щіпка
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 301.39 | 6699.8 |
| Білки | 5.67 | 126.06 |
| Жири | 4.86 | 108.03 |
| Вуглеводи | 61.38 | 1364.57 |
Як приготувати прості шоколадні пряники. Якщо ви любитель шоколаду, то вам обов’язково сподобається цей рецепт. Пряники виходять дуже ніжними, м’якими і повітряними. Це чудове частування як для дорослих, так і дітей.
Складові: (32-35 шт.)
Приготування:
1. Просійте борошно в миску, додайте соду, розпушувач для тіста, какао, перемішайте.
2. В окремій мисці змішайте жовтки, цукор, сіль, соняшникову олію, влийте молоко, перемішайте.
3. До рідких складових додайте змішані сухі інгредієнти, перемішайте до однорідної консистенції і залиште на 1 годину.
4. Стільницю присипте борошном, викладіть частина тіста і скачайте ковбаску, розріжте її на шматочки, кожен скачайте в кульку.
5. Складіть кульки на деко, застелене пергаментом, і випікайте 25-30 хвилин при 180 градусах в духовці.
6. Для глазурі: в мисці вінчиком змішайте цукрову пудру, білки, лимонну кислоту.
7. Пряники перекладіть в глибоку миску і полийте приготовленою глазур’ю, перемішайте.
8. Викладіть пряники на піднос і залиште їх на 15 хвилин для застигання.
Джерело: kolizhanka.com.ua
