Піца-булочки: чудова ідея для сніданку, або зручний перекус на пікнік

Випічка, яку просто готувати і зручно їсти.

Приготування:

Приготуйте дріжджове тісто. Просійте борошно в миску. Додайте 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру і сухі дріжджі. Злегка перемішайте. Влийте в миску теплу воду і 2 ст. л. оливкової олії, замісіть гладке тісто. Накрийте миску рушником і залиште в теплі на годину-півтори.

Приготуйте соус для піци . У сотейнику розігрійте ложку олії, додайте подрібнений часник, смажте протягом 1 хвилини. Додайте томатну пасту, перемішайте. Всипте сіль за смаком, 1 ч. л. цукру і запашні трави, перемішайте, через хвилину зніміть з вогню.

Тісто викладіть на обробну дошку, скачайте в ковбаску. Наріжте ковбаску на 14 однакових шматочків, з яких сформуйте круглі булочки.

Від загальної кількості моцарели відокремте дві третини. Більшу частину наріжте на шматочки по кількості булочок. Помістіть по скибочці сиру всередину кожної кульки з тіста. Викладіть кульки в круглу форму, змащену маслом. Накрийте форму рушником, залиште в теплі на 20 хвилин.

Густо змастіть булочки томатним соусом, посипте тертою моцарелою, викладіть нарізану салямі. Випікайте при 220 градусах 20-30 хвилин.

Джерело: kolizhanka.com.ua