Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Ви тільки погляньте на цей витвір мистецтва: у цілій капусті запечені фрикадельки в апетитному томатному соусі. Ну, хто ж відмовиться від такої смакоти? Цю страву можна було б назвати «ледачими голубцями» у новому виконанні — так просто і так смачно.

Приготування:

У капусти відріжте виступаючу частину качана. Також відріжте зверху шапочку, але не викидайте. Всередині видаліть частину капусти. З неї можна зробити пізніше свіжий салат.

Фарш змішайте з рисом, зеленню, 3 зубчиками часнику, 3 ст. л. олії, дрібно порізаною цибулею, 1 ч. л. солі та спеціями за смаком (чорний перець, паприка). Сформуйте фрикадельки.

Перекладіть їх усередину капусти.

З томатної пасти, спецій, 2 зубчики часнику, 1 ч. л. солі зробіть соус. Влийте воду, тим самим розбавивши соус.

Перелийте соус всередину капусти та у форму для запікання. Накрийте кришкою від капусти.

Пергаментний папір змочіть водою, накрийте ним всю капусту. Зверху після цього накрийте фольгою. Відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 1,5 години.

Дайте капусті трохи охолонути, зніміть фольгу та папір. Подавайте як повноцінну страву для всієї родини: надріжте капусту і дозвольте кожному покласти стільки фрикадельок та капусти, скільки захочеться!

Джерело: cpykami.ru