Незвичайний спосіб консервації помідорів на зиму: “Томати в снігу”

Інгредієнти

Помідор
2.5 кг
Часник
20 зуб.
Оцет 9%
100 мл
Цукор
100 г
Сіль
2 ст. л.
Вода
2 л

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 17.76 753.17
Білки 0.36 15.3
Жири 0.02 1
Вуглеводи 4.17 176.72

У кожної господині є свій рецепт для консервації томатів на зиму. Якщо ж ви хочете спробувати щось нове і незвичайне, обов’язково приготуйте  помідори в снігу. Це дуже простий і швидкий спосіб консервації дозволить отримати дуже смачні овочі на зиму.

Приготування:

Доведіть до кипіння 2 літри води. Розкладіть по банках 2,5 кг попередньо помитих помідорів.

Залийте помідори закипілою водою.

Залиште заповнені банки на 20 хвилин. У блендері подрібніть 20 зубчиків часнику.

Вилийте всю воду з банок назад в каструлю. Додайте в воду 100 мл 9% оцту, 100 г цукру і 2 столові ложки солі. Добре перемішайте вміст каструлі і знову доведіть до кипіння. У банки з помідорами розкладіть подрібнений часник і залийте їх рідиною для консервації.

Закрийте банки і потрясіть їх так, щоб часник рівномірно розподілився серед помідорів.

А далі залишається тільки дочекатися зими…

Джерело: cpykami.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*