Заготовляємо зелені помідори в незвичайний спосіб. Ви теж будете так робити
Помідор
1 кг (зелені)
Часник
2 шт. (головки)
Вода
1 л (кип'ячена, охолоджена)
Оцет яблучний 6%
4 ст. л. (на банку)
Цукор
0.5 ч. л. (на банку)
Сіль
1.5 ч. л. (на банку)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 13.21 | 286 |
| Білки | 0.56 | 12.2 |
| Жири | 0 | 0 |
| Вуглеводи | 2.94 | 63.72 |
З цим рецептом не потрібно нічого варити або кип’ятити. Це найкорисніший, в той же час дуже смачний рецепт заготовки зелених помідорів! Однак, навряд чи хоча б одна баночка доживе до зими – дуже вже смачно, все буде з’їдено вже через місяць!
Приготування:
Помідори нарізати за бажанням. Банки і кришки попередньо промити і висушити, кип’ятити не потрібно. У кожну банку розподілити порізаний часник і помідори.
Також в кожну банку налити оцет, насипати сіль і цукор. Кількість може відрізнятися, на ваш смак.
Залити кип’ячену охолоджену воду так, щоб вона покрила помідори. Закрити кришками, струсити, щоб інгредієнти перемішалися між собою.
Зберігати в сухому прохолодному місці без доступу сонця 25 днів. Після закінчення цього терміну можна пробувати помідори – вони повністю готові і дуже смачні! Відкриту банку зберігати в холодильнику.
Джерело: cpykami.ru
