Як швидко приготувати малосольні огірки: подруга назвала мій спосіб “дивним”, а потім стала й сама так робити

Інгредієнти

Огірок
10 шт.
Вода
1 л (приблизно)
Кріп
1 пучок
Листя хрону
1 шт.
Часник
5 (зуб.)
Сіль
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 7.11 143.6
Білки 0.33 6.74
Жири 0 0.06
Вуглеводи 1.46 29.53

Простий і смачний рецепт малосольних огірочків, які відмінно підходять на святковий стіл і просто до обіду і вечері. Рецепт гарний тим, що можна брати всі інгредієнти в довільній кількості.

Приготування:

Сіль не зважую, воду не міряю. Не варю розсіл! Тому друзі і називають мій спосіб дивним.

Огірки промиваємо і, якщо овочі мляві, можна залити їх холодною і чистою (бажано джерельною) водою на кілька годин.

У чисту банку укладаємо спеції, зелень, кріп і зубчики часнику.

Заповнюємо банку огірками, насипаємо 1 столову ложку солі і заливаємо окріп. Саме окріп. Тільки вода закипіла – заливаю відразу.

Накриваємо банку пластмасовою кришкою і перевертаємо кілька разів, щоб сіль розчинилася.

Залишаємо банку на добу в кімнаті і можна пробувати.

Такі огірочки прекрасно доповнюють будь-яку страву, підходять навіть для різних салатів.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*