Тушонку навчилася готувати сама: закрила 6 банок особливо не напружуючись і біля плити не стояла. Розповідаю спосіб приготування

Інгредієнти

на 6 баночок по 0,5 л
Свинина
3.5 кг
Сіль
6 ч. л. (по 1 в банку)
Чорний перець горошком
18 шт. (по 3 в банку)
Лавровий лист
6 шт. (по 1 в банку)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 314.85 9540
Білки 16.14 489
Жири 27.62 837
Вуглеводи 0 0

Дуже люблю м’ясні страви і закуски і вважаю тушонку, одним із самих практичних видів заготовок – вона завжди виручає, її можна взяти і на пікнік і вдома швидко зробити смачну і просту страву.

Приготування:

М’ясо ріжемо шматочками і кладемо в чисті баночки.

Насипаємо сіль, перець, лавровий лист і на ваш смак спеції.

Накриваємо кришками і ставимо в чашу скороварки.

Наливаємо 500 мл холодної води, закриваємо кришку і тушкуємо 1 годину.

Порада: якщо ви берете яловичину, тоді її потрібно тушкувати близько 1.5 години. З даної кількості продуктів, у мене вийшло 6 баночок тушонки по 500 г.

Також можна зробити тушонку і в духовці: ставимо в холодну духовку і готуємо 1.5 години.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*