Як в мікрохвильовці приготувати в’ялені помідори. Простіше не придумаєш!
Помідор
500 г
Олія соняшникова
за смаком (або оливкова)
Часник
3 зуб.
Орегано (материнка звичайна)
за смаком
Базилік
за смаком
Прованські трави
за смаком (або середземноморські трави)
Морська сіль
за смаком (грубого помелу)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 19 | 95 |
| Білки | 0.7 | 3.5 |
| Жири | 0 | 0 |
| Вуглеводи | 4.1 | 20.5 |
Цей спосіб дуже простий і швидкий. При цьому ви зможете пристойно заощадити на покупці готових в’ялених помідорів в магазині, адже коштують вони недешево.
Приготування:
Помийте помідори і просушіть. Після розріжте навпіл або на четвертинки.
Візьміть тарілку з невеликими краями і покладіть на неї щільно один біля одного помідорки.
Посолити, приправити та полити їх олією.
Помістіть в мікрохвильову піч, встановіть найвищу потужність і готуйте 5 хвилин. Можливо для приготування знадобиться менше або більше часу, адже це залежить від соковитості плодів і потужності техніки.
Після приготування залишити помідори на 10 хвилин в закритій мікрохвильовці.
Перелийте сік, який виділився і олію в будь-який посуд чи баночку, а помідори помістіть назад в мікрохвильову піч на кілька хвилин, щоб вони “дійшли”.
Потім розкладіть помідори по стерелізованих баночках, прокладаючи шари дрібно нарізаним часником. Залийте рідиною, яку попередньо злили.
Закрийте кришками і тримайте в холодильнику. Зберігати їх можна не більше 6 місяців.
Джерело: jemchyjinka.ru
