Пшонку на вечерю готую частіше, ніж на сніданок. Смачний рецепт із пшоняної каші та курки

Інгредієнти

Пшоняна каша
300 г
Цибуля ріпчаста
0.5 шт. (до бульйону)
Куряче стегно
5 шт.
Часник
5 зуб.
Масло вершкове
1 ст. л.
Вершки 33%
4 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Розмарин
1 шт.
Кріп
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 171.4 685.6
Білки 2.68 10.72
Жири 11.53 46.1
Вуглеводи 13.55 54.18

Пшоняна каша з курячим м’ясом – це дуже просто, смачно та ситно. Багато хто не готує цю крупу, але якщо зварити її точно за рецептом, виходить розсипчаста і дуже смачна страва. Як добавку, можна взяти будь-яке м’ясо, просто з курячим все виходить швидше.

Приготування:

Відрізаємо м’ясо з кісток, маринуємо в солі,  спеціях, часнику та залишаємо маринуватися на 15 хвилин.

На кістках варимо бульйон.

Крупу добре, кілька разів промиваємо окропом.

Заливаємо бульйоном та варимо кашу до готовності протягом 20 хвилин на невеликому вогні. Після того, як каша звариться, покладіть шматочок вершкового масла в каструлю і нехай каша пропариться.

Шматочки м’яса обсмажуємо у вершковому маслі та олії до готовності.

У вершковому маслі півхвилини обсмажуємо гілочку свіжого розмарину та рубаний часник. Додаємо вершки і готуємо кілька хвилин.

Викладаємо кашу на тарілку, поруч м’ясо і поливаємо все вершковим соусом з розмарином та часником, посипаємо зеленню.

Ось таку бюджетну та смачну страву, ви можете зробити на вечерю.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*