3 яйця, трохи фаршу та сиру: неймовірно ніжний та смачний брізоль до сніданку, обіду або вечері
Млинці
Яйце куряче
3 шт.
Сіль
за смаком
Молоко
1 ст. л.
Начинка
Фарш курячий
350 г
Сир голландський
50 г
Масло вершкове
1 ст. л.
Часник
1 зуб.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Сметана 20%
2 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 182.35 | 1203.5 |
| Білки | 14.98 | 98.84 |
| Жири | 13.25 | 87.44 |
| Вуглеводи | 0.54 | 3.54 |
Брізоль — страва, яку можна подати на сніданок і навіть сміливо поставити на святковий стіл. Страва дуже проста в приготуванні і при цьому неймовірно смачна.
Приготування:
Фарш солимо і перчимо за смаком, а також додаємо розм’якшене вершкове масло і тертий сир. Все добре перемішуємо.
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо молоко та сіль. Збиваємо масу вінчиком.
Розігріваємо сковороду, змащуємо олією і печемо три однакові млинці.
Сметану змішуємо з пропущеним через прес часником.
Беремо один млинець, зверху викладаємо частину начинки та змащуємо сметаною. А потім згортаємо у вигляді рулету і перекладаємо у форму для випікання швом вниз. Так само чинимо з іншими млинцями.
Заготовку ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин. А потім перекладаємо на тарілку та подаємо до столу.
