Найсмачніший літній салат із овочів та зелені, який можна їсти постійно. Освіжаючий та соковитий

У цей соковитий, свіжий літній салат неможливо не закохатися. Спробувавши його лише одного разу, ви точно захочете приготувати його знову і знову. Готується просто, а весь секрет особливого смаку в соусі. Соус готується одразу великою порцією, щоб його вистачило на кілька салатів у майбутньому (його можна зберігати у холодильнику).

Приготування:

Овочі помити і порізати довільно, а зелень досить дрібно. Обов’язково додати гострий зелений перець – він надає особливого, пікантного смаку салату. Посолити за смаком.

Змішати оцет і олію 1:1. Потроху, по чайній ложці додавати соус, мішати і пробувати. Усього зазвичай додають близько 2-4 ч. л. За смаком соус повинен вийти кисло-солодким. Орієнтуйтеся на власний смак – хтось любить яскравий смак, хтось – легший. Найлегше перемішати всі компоненти в маленькій баночці. Просто перелийте соус, щільно закрийте кришку, потрясіть банку 10-15 секунд і заправляйте салат. Кількість соусу в салат також варіативно – за смаком. Соус ще залишиться на наступні салати. Його можна зберігати в цій же банці в холодильнику, але будьте впевнені – довго він не простоїть, так як такий салат можна готувати кожен день, а то й двічі на день!

Дуже соковитий, свіжий, кисло-солодкий, з ароматом літа салат надовго затримається у вас на столі!

Джерело