Небанальний салат із буряка, який можна сміливо подавати на свято. Гості з’їдять його першим
Буряк
350 г (3-4 шт.)
Мандарин
150 г (3 шт.)
Салат
70 г
Петрушка (зелень)
20 г
Цибуля ріпчаста
50 г
Волоський горіх
30 г
Соус
Олія соняшникова
3 ст. л.
Сіль
0.5 ч. л.
Цукор
0.5 ч. л.
Коріандр (кінза)
0.5 ч. л.
Перець чорний мелений
0.3 ч. л.
Лимонний сік
2 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 131.22 | 1010.4 |
| Білки | 1.86 | 14.36 |
| Жири | 10.19 | 78.43 |
| Вуглеводи | 8.21 | 63.25 |
Чи любите ви буряки у салатах? Адже це не тільки дуже корисний продукт, але ще й дуже смачний – особливо у вдалих поєднаннях з іншими інгредієнтами! Приготуйте небанальний салат – гості з’їдять його найпершим!
Приготування:
Буряки запекти або відварити.
Листя будь-якого салату порвіть на великі шматочки і викладіть на тарілку. Зверху розкладіть нарізані тонкими слайсами буряки.
Також наріжте кружальцями мандарини без кісточки, цибулю – півкільцями, петрушку (або кінзу) – подрібніть. Все викладіть шарами на буряки. Нарешті, грубо порубайте волоські горіхи і також розкидайте їх по салату.
Залишиться тільки змішати все для смачної заправки, і салат можна подавати на стіл! З’єднайте спеції, олію та сік лимона в окремій посудині і полийте рівномірно весь салат.
Не перемішуйте салат, щоб він залишився гарним. Дуже смачний, пікантний та ідеально збалансований салат – спробуйте і ви!
Джерело: cpykami.ru
