За таким рецептом ви можете заготовити будь-які фрукти та ягоди на рік! Вони залишаться такими ж, як і раніше – свіжими, соковитими та дуже смачними.
Приготування:
У банку помістіть ретельно промиті фрукти. Фрукти та ягоди слід брати щільні, тверді. Якщо це персики, абрикоси, м’які ягоди — слід брати трохи недозрілі, зелені.
Залити окропом, прикрити кришками, залишити на 10 хвилин.
Потім злити воду у каструлю. Прокип’ятити.
Тим часом, на кожну 1,5 л банку додати по 2 ст. л. цукру. Лимонну кислоту додавати не потрібно.
Залити окропом, прикрити кришками, закрутити.
Перевернути банки, накрити рушником і залишити до повного остигання.
У такому вигляді фрукти зберігаються рік за температури не вище 18 градусів.
