Таких смачних пиріжків із картоплею ви ще не їли! Простий спосіб приготувати пиріжки незвичайної форми

Інгредієнти

Тісто
Сметана 20%
180 г (або йогурт)
Молоко
180 мл (тепле)
Олія соняшникова
160 мл
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
1.5 ст. л.
Сіль
1.5 ч. л.
Борошно пшеничне
700 г
Розпушувач тіста
15 г
Начинка
Картопля
400 г
Масло вершкове
40 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Паприка
за смаком
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Кріп
1 пучок
Сир голландський
200 г
Додатково
Кунжут
100 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 300.01 6366.24
Білки 8.41 178.51
Жири 16.83 357.06
Вуглеводи 30.33 643.67

Пиріжки з картоплею – страва, яку люблять практично всі. Але простими пиріжками із картоплею вже нікого не здивувати. Пропонуємо приготувати неймовірно смачні та красиві пиріжки з картоплею, які не соромно поставити навіть на святковий стіл.

Приготування:

З’єднайте у великій мисці сметану або йогурт, молоко, олію, яйця, цукор, сіль і добре перемішайте до отримання маси однорідної консистенції.

Додайте борошно і розпушувач,і замісіть тісто середньої м’якості. Накрийте тісто плівкою та залиште на 15 хвилин.

Для приготування начинки відваріть картоплю до готовності та зробіть з неї пюре. Додайте вершкове масло, зелень і спеції за смаком.

Розділіть тісто на 20 рівних частин, з кожної частини сформуйте кульку. Розкотіть кожну кульку в коржик діаметром приблизно 15 см, викладіть начинку ближче до краю коржика. Зверху на начинку за бажання можна викласти тертий сир. Щоб сформувати пиріжки незвичайної форми, зробіть на коржі розріз.

Накрийте начинку тістом та загорніть, формуючи тюльпанчик. Нижню частину пиріжка защипіть.

Змастіть пиріжки сумішшю з одного яєчного жовтка, однієї столової ложки молока та однієї столової ложки олії та за бажання обваляйте в кунжуті.

Підготовлені пиріжки випікайте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовки протягом 30 хвилин.

Рідні та близькі оцінять як смак, так і зовнішній вигляд цих незвичайних пиріжків.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*