Рецепт дуже смачного сирника на шоколадному тісті з персиками. Святкова та багата випічка
Сирна начинка
Сир кисломолочний
780 г
Цукор
120 г
Ванільний цукор
20 г
Манна крупа
20 г
Кукурудзяний крохмаль
20 г
Яйце куряче
2 шт.
Сметана 20%
140 г
Тісто
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
100 г
Мед
25 г (рідкий)
Сметана 20%
100 г
Борошно пшеничне
100 г
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
Сода харчова
0.5 ч. л.
Какао-порошок
40 г
Додатково
Консервовані персики
200 г
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 198.48 | 3780.97 |
Білки | 10.3 | 196.13 |
Жири | 8.21 | 156.42 |
Вуглеводи | 21.64 | 412.23 |
Смачний десерт на святковий стіл до Великодня!
Приготування:
Сирна начинка
До перемеленого сиру додати звичайний та ванільний цукор, манну крупу, яйця, сметану та крохмаль. Перетерти до однорідності за допомогою блендера.
Тісто
Яйця збити з цукром і медом. Далі додати сметану, борошно, розпушувач, соду, какао. Вимішати до однорідності.
Формування сирника
У форму розміром 9*28 см послідовно викладати:
1) половину тіста
2) половину сирної начинки
3) шматочки порізаних персиків
4) решту сирної начинки
5) решту тіста
Випікати 60 хвилин при температурі 160° С. Далі ще 20-30 хвилин при температурі 150° С.
З форми виймати охолодженим.