Великодній вінок із потрійною начинкою
Молоко
150 мл
Сироватка
100 мл
Маргарин вершковий
70 г
Цукор
4 ст. л.
Дріжджі (сухі)
2 ч. л.
Сіль
2 ч. л.
Яйце куряче
2 шт. (в тісто)
Яйце куряче
1 шт. (для змащування)
Борошно пшеничне
600 г
Родзинки, кишмиш
100 г
Курага
100 г
Арахіс
100 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 287.47 | 4312.04 |
| Білки | 8.65 | 129.75 |
| Жири | 9.03 | 135.41 |
| Вуглеводи | 45.43 | 681.49 |
Наближається свято світлого Великодня і такий вінок буде дуже доречним на святковому столі, поруч з паскою та рулетами.
Приготування:
Нагріваємо молоко з маргарином, додаємо сироватку, яйця. Додаємо інші компоненти.
Замішуємо тісто і залишаємо підходити в теплому місці на годину.
Курагу миємо, підсушуємо та нарізаємо невеликими шматочками. Родзинки миємо та серветкою прибираємо зайву вологу.
Арахіс очищаємо, обсмажуємо 3-5 хвилин у мікрохвильовій печі і подрібнюємо в блендері.
Тісто ділимо на 3 частини і кожну розгортаємо у смугу приблизно 12-14 см шириною. По центру кожної смужки викладаємо начинку, – на кожну смугу свою начинку.
З’єднуємо краї. Переплітаємо три джгути в косу. З’єднуємо в коло і залишаємо настоятися ще хвилин на 20. Потім змащуємо яйцем і відправляємо в розігріту до 180-190 градусів духовку на 30 хвилин.
Ще гарячим збризкуємо цукровою водою і посипаємо різнокольоровим посипанням.
Смачного!
