Мій “Пиріг на кожен день” б’є всі рекорди за швидкістю приготування

Інгредієнти

Яйце куряче
4 шт.
Масло вершкове 82,5%
200 г (або маргарину)
Сметана 20%
4 ст. л.
Цукор
300 г
Борошно пшеничне
500 г
Ванільний цукор
за смаком
Розпушувач тіста
10 г
Сир кисломолочний
400 г
Крохмаль картопляний
1.5 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 311.43 5450.07
Білки 9.07 158.68
Жири 14.41 252.1
Вуглеводи 38.67 676.76

Це рецепт прекрасного пирога, який виходить завжди ніжним, а також дуже ситним. Крім того, процес приготування займає дуже мало часу, тому ця страва, безумовно, вам полюбиться. Отже, приступимо до приготування чарівного пирога!

Приготування:

Беремо 2 яйця, 200 г вершкового масла або маргарину, 4 столові ложки сметани та 200 г цукру або цукрової пудри. Все добре перемішуємо за допомогою міксера. Тепер засипаємо 500 г борошна, додаємо трохи солі, 10 г ванільного цукру, а також 10 г розпушувача. Все добре перемішуємо за допомогою лопаточки.

Борошно необхідно всипати не все відразу, а підсипати протягом процесу перемішування. Тісто має вийти досить густим. Забираємо його в холодильник на 30 хвилин. У цей час приступаємо до приготування начинки.

Беремо 400 г сиру, 2 яйця, 100 г цукру, півтори столові ложки крохмалю, ретельно все перемішаємо. Найкраще для цього використовувати блендер.

Дістаємо тісто із холодильника. Ще раз його розминаємо та ділимо на 2 частини. 1 частину укладаємо на лист відразу. Форма може бути будь-якою. Після цього викладаємо начинку, рівномірно розподіляючи її по тісту.

Тепер розкочуємо за допомогою качалки другу частину тіста. Не забуваємо періодично посипати її борошном. Нарізаємо тісто смужками, прикрашаємо пиріг, таким чином щоб зверху у вас утворилася своєрідна сітка.

Виходить завжди дуже гарно. Не забудьте защипнути краї, а також змастити поверхню жовтком для скоринки. Випікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Пиріг готовий. Смачного.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*