Стейки з капусти та свинини, що запечені разом – шикарна страва і на кожен день, і святковий стіл
Капуста білокачанна
2 шт. (середні)
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Свинина
800 г (шия, окіст)
Олія соняшникова
для смаження
Сметана 20%
2 ст. л.
Гірчиця
1 ч. л.
Помідор
2 шт.
Сир голландський
100 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 83.37 | 4256 |
| Білки | 4.61 | 235.37 |
| Жири | 5.05 | 257.95 |
| Вуглеводи | 4.63 | 236.52 |
Приготуйте справжню смакоту на вечерю для сім’ї – стейки з білокачанної капусти та свинини в духовці! Готується просто, а виглядає настільки розкішно, що можна подавати на святковий стіл!
Приготування:
Капусту нарізати тонкими кільцями, як стейки. Посолити і поперчити з обох боків. Підсмажити на сковороді на великому вогні з обох боків протягом 2-3 хвилин до утворення скоринки.
М’ясо нарізати на стейки, посолити, поперчити.
Також підсмажити 2 хвилини з обох боків до утворення скоринки.
Змішайте сметану із гірчицею для соусу. Викладіть стейки з капусти на деко, вистелене пекарським папером. Змастіть кожен шматочок соусом. Зверху викладіть свинину. Нарешті, додайте помідори (по 2 шматочки на стейк).
Відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин (залежно від духовки). Капуста має стати м’якою, а м’ясо — повністю приготованим.
Коли все буде готове, дістаньте стейки та присипте сиром. Поставте ще на 5 хвилин і подавайте до столу. Це дуже смачно, соковито та незвичайно!
Джерело: cpykami.ru
