Дуже красива страва “Пельмені трояндочки” на святковий стіл

Інгредієнти

Тісто
Сіль
0.5 ч. л.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Борошно пшеничне
250 г
Вода
150 мл (окріп)
Начинка
Фарш яловичий
200 г
Фарш свинячий
200 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
50 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Часник
0.5 ч. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 265.17 2625.2
Білки 9.7 96
Жири 16.71 165.46
Вуглеводи 19.73 195.3

Сьогодні готуємо дуже красиву та смачну страву “Пельмені трояндочки” на святковий стіл. Приготувати їх не складніше за звичайні пельмені або манти, а виглядають на столі просто шикарно.

Приготування:

1. У глибоку тарілку насипаємо сіль, додаємо олію, борошно, заливаємо окропом і замішуємо тісто. Залишаємо тісто постояти на 15 хвилин.

2. Для начинки беремо фарш (тут свинячо-яловичий), додаємо цибулю, вершкове масло, сіль, чорний мелений перець, сушений часник і все ретельно перемішуємо до однорідної маси.

3. Від готового тіста відщипуємо шматочки вагою 10 г і розкочуємо їх качалкою.

4. Три кружечки тіста кладемо один на одного з невеликим накладанням, кладемо на них фарш, згинаємо навпіл і згортаємо в рулет, повинна вийти трояндочка.

5. На розпечену сковороду наливаємо олії, викладаємо підготовлені трояндочки, смажимо п’ять хвилин, потім заливаємо окропом, накриваємо кришкою і варимо десять хвилин.

6. Наша гарна святкова страва готова, викладаємо трояндочки на тарілку та подаємо до столу.

Джерело: etojizn.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*