Швидке рагу з капустою та картоплею

Дуже смачна страва нашвидкуруч. Рагу виходить ситне, апетитно виглядає і точно вам смакуватиме. Воно чудово підійде до обіду чи вечері. А готується із досить простих продуктів.

Приготування:

1. Шинкуємо капусту смужками, а потім нарізаємо шматочками 1,5-2 см.

2. Цибулю очищаємо, розрізаємо на 4 частини та нарізаємо невеликими смужками. Картоплю очищаємо, а потім нарізаємо невеликими шматочками.

3. У сотейник з товстим дном кладемо вершкове масло та олію, нагріваємо. Кладемо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додаємо картоплю, перемішуємо та обсмажуємо ще 5 хвилин.

4. До обсмажених овочів додаємо капусту, солимо і перчимо до смаку. Все добре перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 20 хвилин.

5. Ковбаски або сосиски нарізаємо невеликими шматочками, додаємо до овочів, перемішуємо та обсмажуємо 1-2 хвилини.

6. Готове рагу подаємо до столу.

Джерело: ideireceptov.ru