Чоловік готує їх щодня. Новий і швидкий рецепт сирних паличок
Кефір
1 скл.
Яйце куряче
2 шт.
Сода харчова
1 ч. л.
Сіль
1 ч. л.
Борошно пшеничне
450 г
Сир голландський
100 г
Цибуля зелена (перо)
60 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 231.6 | 2130.7 |
| Білки | 10.2 | 93.87 |
| Жири | 5.45 | 50.11 |
| Вуглеводи | 37.46 | 344.64 |
Багато хто пам’ятає і любить печиво “Хмиз”, яке раніше можна було купити в будь-якому буфеті та їдальні. Пропоную новий і швидкий рецепт цих простих ласощів.
Приготування:
У кефір кімнатної температури додаємо сіль та яйця, перебиваємо масу вінчиком.
Борошно просіюємо і змішуємо з содою, всипаємо в масу та вимішуємо тісто.
Зелену цибулю, гарний пучок, ріжемо і всипаємо в тісто, перемішуємо. Можна ще додати будь-якої свіжої зелені до смаку.
Сир натираємо на великій тертці і додаємо в тісто.
Тісто має вийти м’яке та піддатливе.
Стіл присипаємо борошном і розкочуємо пласт, завтовшки близько 4 мм.
Ріжемо невеликими смужками.
Розігріваємо олію і обсмажуємо смужки до золотистості.
Закусочний “Хмиз” просто ідеальний, з хрусткою скоринкою і м’якою серединою. Прекрасний варіант для святкового столу можна готувати кожен день.
Джерело: souspark.ru
