Миттєві пиріжки: без замісу тіста і дріжджів. Швидкий рецепт

Інгредієнти

Кефір 3,2%
500 г
Яйце куряче
3 шт.
Сіль
1 ч. л.
Цукор
1.5 ч. л.
Борошно пшеничне
400 г
Сода харчова
1 ч. л.
Цибуля зелена (перо)
0.5 пучок
Кріп
0.5 пучок
Яйце куряче
6 шт.
Олія соняшникова
2 ст. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 188.5 2818.11
Білки 8.42 125.85
Жири 8.14 121.71
Вуглеводи 21.78 325.67

Простий і швидкий рецепт дуже смачних і м’яких пиріжків. На підготовку у вас піде близько години. Набір продуктів для пиріжків мінімальний, а результат просто чудовий.

Приготування:

Кефір краще використовувати жирний, кімнатної температури або трохи підігрітий.

Кефір солимо, додаємо цукор, олію, перемішуємо.

Додаємо яйця і змішуємо масу.

Всипаємо просіяне борошно з содою, вимішуємо густе тісто.

Соду в тісто додавати перед смаженням, щоб пиріжки не опадали відразу, як тільки ви знімаєте їх зі сковороди.

Зелену цибулю,  кріп і відварені яйця ріжемо шматочками і додаємо в тісто.

Розігріваємо олію і викладаємо тісто столовою ложкою.

Обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яної скоринки.

Подаю такі пиріжки зі сметаною чи розтопленим вершковим маслом.

Якщо хочете різноманітності, можна в тісто додавати не яйця, а зелену цибулю і обсмажені печериці.

Пиріжки-оладки на кефірі будуть пишними і м’якими.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*