Миттєві пиріжки: без замісу тіста і дріжджів. Швидкий рецепт
Кефір 3,2%
500 г
Яйце куряче
3 шт.
Сіль
1 ч. л.
Цукор
1.5 ч. л.
Борошно пшеничне
400 г
Сода харчова
1 ч. л.
Цибуля зелена (перо)
0.5 пучок
Кріп
0.5 пучок
Яйце куряче
6 шт.
Олія соняшникова
2 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 188.5 | 2818.11 |
| Білки | 8.42 | 125.85 |
| Жири | 8.14 | 121.71 |
| Вуглеводи | 21.78 | 325.67 |
Простий і швидкий рецепт дуже смачних і м’яких пиріжків. На підготовку у вас піде близько години. Набір продуктів для пиріжків мінімальний, а результат просто чудовий.
Приготування:
Кефір краще використовувати жирний, кімнатної температури або трохи підігрітий.
Кефір солимо, додаємо цукор, олію, перемішуємо.
Додаємо яйця і змішуємо масу.
Всипаємо просіяне борошно з содою, вимішуємо густе тісто.
Соду в тісто додавати перед смаженням, щоб пиріжки не опадали відразу, як тільки ви знімаєте їх зі сковороди.
Зелену цибулю, кріп і відварені яйця ріжемо шматочками і додаємо в тісто.
Розігріваємо олію і викладаємо тісто столовою ложкою.
Обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яної скоринки.
Подаю такі пиріжки зі сметаною чи розтопленим вершковим маслом.
Якщо хочете різноманітності, можна в тісто додавати не яйця, а зелену цибулю і обсмажені печериці.
Пиріжки-оладки на кефірі будуть пишними і м’якими.
Джерело: souspark.ru
