Ідеальний рецепт повітряного пишного тіста. Секрет в одному продукті
Борошно пшеничне
3.5 скл.
Вода
500 мл
Картопля
2 шт.
Олія соняшникова
80 мл
Дріжджі (сухі)
1 ч. л.
Цукор
1 ч. л.
Сіль
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 201.32 | 2687.56 |
| Білки | 4.63 | 61.84 |
| Жири | 6.39 | 85.33 |
| Вуглеводи | 33.46 | 446.67 |
Відмінне тісто для пирогів, пиріжків, біляшів і іншої несолодкої випічки. Секрет в тому, що ми будемо додавати в тісто картоплю. Саме вона робить тісто ідеальним.
Випічка на тісті з картоплею виходить дуже смачною. Спробуйте, Вам сподобається.
Приготування:
Картоплю чистимо, нарізаємо на невеликі шматочки. Кладемо в невелику каструлю і наливаємо воду. Ставимо на плиту і відварюємо до готовності.
Додаємо сіль в воду з відвареною картоплею. Потім подрібнюємо картопля, воду не зливаємо.
Залишаємо охолоджуватись, потім вливаємо олію. Додаємо цукор і сухі дріжджі. Перемішуємо.
Частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Тісто виходить м’яким, злегка липким.
Тісто перекладаємо в чисту миску, накриваємо і залишаємо на 40 хвилин.
Тісто підійшло, і тепер з нього можна смажити або пекти пироги, пиріжки, біляші та т. д.
Випічка з цього тіста виходить дуже легкою. Всім вдалої випічки!
Джерело: mandarynka.com.ua
