Пиріжки з сливами на сирному тісті. Рецепт простий, швидкий і бюджетний
Тісто
Сир кисломолочний
200 г
Масло вершкове 82,5%
75 г
Цукор
75 г
Борошно пшеничне
300 г
Яйце куряче
1 шт.
Розпушувач тіста
1 шт. (пакетик)
Ванілін
за смаком
Сіль
дрібка
Начинка
Слива
350 г
Цукор
30 г
Яйце куряче
1 шт.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 222.91 | 2563.43 |
| Білки | 7.36 | 84.68 |
| Жири | 8.47 | 97.43 |
| Вуглеводи | 31.17 | 358.45 |
Це дуже пишна, ароматна, м’яка і смачна здоба, яку можна робити зі сливами, іншими ягодами, фруктами і начинками. Рецепт простий, з ним впорається будь-хто.
Приготування:
У просіяне борошно всипаємо сіль і розпушувач.
Окремо з’єднуємо розм’якшене вершкове масло з яйцем і ваніліном, цукром, вимішуємо до однорідності.
З’єднуємо обидві суміші і вимішуємо м’яке і піддатливе тісто, яке не буде липнути до рук.
Порада: борошна може знадобитися трохи більше, але не забивайте масу борошном, намагайтеся добре вимішувати.
Залишаємо тісто на 15 хвилин, накривши його рушником.
Ріжемо тісто на 2 частини, кожну розгортаємо в пласт і ріжемо склянкою на кружечки.
Кожну посипаємо цукром, кладемо шматочки слив і формуємо пиріжок.
Викладаємо пиріжки на деко, застелене пергаментом, змащуємо збитим яйцем.
Випікаємо при 190 градусах близько 20-25 хвилин.
М’які, пишні, повітряні і дуже ароматні пиріжки відмінно підходять до чаю або молока, з какао теж дуже смачно.
Джерело: souspark.ru
