Пиріг “Черговий” з рідкого тіста на кефірі: все змішав і в духовку. Простий і швидкий рецепт
Кефір
250 мл
Яйце куряче
1 шт.
Олія соняшникова
1 ст. л.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Сіль
дрібка
Цукор
дрібка
Борошно пшеничне
160 г
Кетчуп
3 ст. л.
Шинка
100 г
Печериці свіжі
3 шт.
Сир голландський
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 193.94 | 1270.3 |
| Білки | 7.05 | 46.18 |
| Жири | 9.3 | 60.92 |
| Вуглеводи | 21.79 | 142.71 |
Це найпростіший і найшвидший рецепт пирога. Тісто виходить м’яким, пишним і вологим. Я використовую його для пирогів з різною начинкою, як солодкою, так і солоної, навіть для піци.
Приготування:
Кефір трохи нагріваємо і змішуємо з олією та яйцем.
Борошно просіваємо і разом з розпушувачем, сіллю і цукром, вводимо в масу. Вимішуємо тісто.
Маса виходить густою, тягнеться за вінчиком.
Порада: таке тісто чудово готується з содою або будь-якими дріжджами. Тільки в цьому випадку кефір добре нагріваємо, щоб він був теплим і розводимо в ньому дріжджі.
Деко змащуємо олією і присипаємо борошном, викладаємо тісто, розрівнюємо.
Зверху змащуємо кетчупом або томатною пастою, викладаємо начинку за своїм смаком.
Випікаємо 10 хвилин при 200 градусах.
Виймаємо піцу і посипаємо тертим сиром. Можна його змішати з зеленню і приправами для піци.
Випікаємо ще 10 хвилин.
Пиріг відмінно підходить в якості вечері, перекусу, можна його брати з собою на пікнік.
Дуже смачно виходить таке тісто з абрикосовим і сливовим варенням, з яблучними скибками.
Джерело: souspark.ru
