Смачний салат із печінкою до святкового столу

Іноді на святковий стіл хочеться поставити не лише складні страви, а й такий простий салат. У ньому є печінка та морква по-корейськи. Він яскравий та соковитий. Він чудово доповнюватиме складні страви. А смак має просто чудовий.

Приготування:

1. Печінку очищаємо від плівок та нарізаємо невеликими шматочками.

2. У сковороду наливаємо олію і кладемо печінку. Обсмажуємо на середньому вогні до зміни кольору. Потім солимо і перчимо за смаком. Смажимо її до готовності 10 хвилин. Готову печінку остудити.

3. Солодкий перець очищаємо від насіння та нарізаємо соломкою. Перекладаємо у глибоку салатницю.

4. Сир натираємо на великій тертці. Додаємо до перцю. Туди ж кладемо моркву по-корейськи.

5. Потім у салат додаємо консервовану кукурудзу та печінку.

6. Приготуємо заправку. У чашку кладемо майонез, йогурт, часник, пропущений через прес, сіль та перець за смаком. Все добре перемішуємо.

7. Готовий соус перекладаємо в салатник, добре перемішуємо та подаємо до столу.

Смачного!

Джерело: ideireceptov.ru