Новорічний салат “Ялинка”

Напередодні Нового року кожна господиня вигадує меню для святкового столу, на якому буде багато цікавих та смачних страв. Обов’язково повинні бути салати, їх краще оригінально прикрасити, щоби відчувалася святкова атмосфера. Дуже популярні салати у вигляді новорічної ялинки, сніговика, ялинкової іграшки тощо. Тому і ми сьогодні приготуємо “Ялинку”.

Приготування:

Підготуйте всі потрібні продукти для приготування салату. Куряче філе зваріть до готовності у підсоленій воді. Час варіння – 20 хвилин з моменту закипання води. М’ясо остудіть, наріжте маленькими кубиками. Підготуйте плоску тарілку овальної форми для формування салату. Нижнім шаром викладіть м’ясний шар у вигляді трикутника. У процесі розкладки всіх компонентів ви зможете скоригувати необхідну форму. Курку змастіть майонезом.

Моркву по-корейськи відіжміть від маринаду, довгі полосочки моркви розріжте на кілька частин. Моркву викладіть зверху на курку, зробіть сітку з майонезу.

Яйця заздалегідь відваріть “круто”, очистіть, натріть на великій тертці, покладіть зверху на моркву, також змастіть майонезом.

З яблука зніміть шкірку, видаліть насіння та серединку. Вибирайте зелені яблука кисло-солодкого смаку. М’якуш яблука натріть на великій тертці, викладіть наступним шаром, змастіть майонезом.

Сир натріть на дрібній та середній тертці, стружкою присипте яблука. Цей шар майонезом можна не змащувати.

Ківі очистіть та наріжте тонкими слайсами, викладіть зверху на сир навхрест один на одного. Бічні частини салату також покрийте шматочками ківі. Руками надайте салату рівну форму трикутника, щоб він нагадував ялинку.

Салат відправте в холодильник на 1 годину для просочення шарів. Щоб верхній шар не обвітрився, салат покрийте харчовою плівкою. Перед подачею викладіть свіжу петрушку біля підніжжя салату, зверху прикрасьте журавлиною або смородиною.

Смачного!

Джерело: prolife.ru.com