Новий салат на новорічний стіл 2022 – незрівнянно смачний рецепт з куркою та ананасами

Інгредієнти

Куряча грудка (копчена)
250 г
Волоський горіх
1 скл.
Волоський горіх
0.5 скл. (для прикраси)
Ананаси консервовані
300 г
Ананаси консервовані
100 г (для прикраси)
Сир голландський
150 г
Часник
2 зуб.
Сметана 20%
150 г (або майонез)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 225.85 2552.1
Білки 10.07 113.8
Жири 17.11 193.35
Вуглеводи 7.03 79.43

Порадуйте своїх гостей найефектнішим салатом новинкою на Новий рік. Ця смачна страва готується дуже швидко і просто. Гарне оформлення та вдале поєднання копченої курки з сиром, горіхами та ананасами створюють особливу гармонію смаку від якої гості будуть у захваті.

Приготування:

Копчене куряче стегенце обрізаємо від кістки та видаляємо шкірку, нам потрібне м’ясо без кісток та шкірки. Підготовлене м’ясо копченої курки – 250 г, нарізаємо дрібним кубиком.

На замітку! Для цієї страви можна також приготувати м’ясо іншими способами, наприклад, обсмажити куряче філе на сковороді, попередньо замаринувавши його. Або взяти відварену курячу грудку з додаванням спецій. У будь-якому випадку буде дуже смачно.

Твердий сир – 150 грам, натираємо на дрібній тертці. Сирний прошарок надасть страві ніжного вершкового смаку. Вибирайте для приготування сир хорошої якості.

Очищені ядра волоських горіхів – 1 склянка, дрібно рубаємо ножем. Горіхи нададуть страві насичений та приємний смак.

На замітку! Замість горіхів у цьому салаті добре поєднуються інші продукти. Наприклад, можна додати варені яйця, нарізані дрібним кубиком, дрібно нарізану відварену моркву або моркву по-корейськи.
Ананаси нарізаємо невеликими шматочками довільної форми.

Часник – 2 зубчики, пропускаємо через прес у невелику ємність, додаємо до часничної кашки сметану – 150 грам або таку ж кількість майонезу. Все добре перемішуємо – соус для заправки готовий.

Усі продукти ми підготували. Тепер приступаємо до збирання салату. Беремо форму, вона може бути квадратною, круглою чи будь-якою, яка є у вашому господарстві. Першим шаром викладаємо нарізану курку та змащуємо м’ясо сметанним або майонезним соусом.

Далі йде шар рубаних горіхів, які треба рівномірно розподілити по всій поверхні. Замість горіхів можна покласти дрібно рубані яйця, відварену або корейську моркву.

Поверх горіхів викладаємо шар консервованих або свіжих ананасів, порізаних шматочками. Чим більше покладете цих фруктів, тим смачнішою буде страва.

Змішуємо тертий сир з сметанним соусом, що залишився, і добре перемішуємо.

Сирно-сметаний крем, що вийшов, наносимо на салат верхнім шаром, і все добре розрівнюємо. Основу для прикраси страви підготовлено.

Приступаємо до оформлення. Все має бути гарно. І ми це зараз зробимо. У кондитерський мішок або звичайний пакетик накладаємо трохи сметанного соусу та малюємо на поверхні страви сіточку.

Потім кожен квадрат сітки, в шаховому порядку, кладемо половинку волоського горіха і шматочок ананаса.

У результаті у нас вийшло гарно оформлена святкова страва.

Салат готовий. Він вийшов ошатним, ефектним і дивовижно смачним. Пробуйте та насолоджуйтесь. Запрошені на свято гості будуть приємно вражені вашими кулінарними талантами.

Джерело: prigotowit.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*