Желе “Апельсинові скибки”

З радістю ділюся своїм улюбленим рецептом-знахідкою! Називаю його просто: “Апельсинові скибки” або креативне желе. Такі ласощі й справді мало хто пробував. Тому запам’ятовуйте рецепт небанального частування і легко подавайте його до святкового столу. Вітається також додавання чорниці, винограду або хурми.

Приготування:

Апельсини розріжте вздовж навпіл, мандарини — впоперек і навпіл.

Видавіть сік вручну або за допомогою автоматичної соковижималки. Шкірки апельсина потрібно зберегти повністю без дірочок.

Процідіть сік із цитрусових за допомогою друшляка або марлі. Якщо вийшов занадто концентрований і кислий, додайте кип’яченої води до смаку.

Ложкою акуратно приберіть з апельсинових човників м’якоть, що залишилася.

Вилийте в сотейник сік і додайте желатин.

Поставте суміш на плиту і, постійно помішуючи, доведіть до теплого стану. Кип’ятити не треба.

Приготуйте 4 келихи і покладіть апельсинову шкірку. Виливайте туди сік з желатином, що розчинився.

Поставте в холодильник на кілька годин. Перевірити, чи готовий десерт просто. Розріжте фрукт на шматочки і подавайте до столу.

Знаю не з чуток: такий десерт просто чудове закінчення вечора. Закінчуючи свято, можете бути впевнені, що сподобається всім без винятку. У порівнянні з традиційним солодким столом желе в апельсинових човниках дуже легке та низькокалорійне. Те що треба.

Джерело: sovkusom.ru