Минтай не смажу, а готую в духовці. Без паперу та фольги: просто завертаю рибу в лаваш

Минтай можна зробити дуже смачно і для цього зовсім необов’язково застосовувати складні рецепти з великою кількістю продуктів.

Приготування:

Сметану змішуємо з гірчицею та яйцем, дрібно рубаною цибулею, солимо та перчимо. Масу перемішуємо вінчиком до однорідності.

Лаваш ріжемо квадратами такого розміру, щоб можна було кожен шматочок риби завернути в конвертик.

Рибу ріжемо порційно, кожен шматочок вмочуємо в кляр і викладаємо на кружальце томату, який заздалегідь викладаємо на квадрати лаваша.

Всі конверти кладемо у форму для запікання та заливаємо залишками кляру.

Запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.

Рибка виходить дуже ніжною та ароматною, наповненою соками цибулі та помідору. Ви можете додавати зелень та спеції на свій смак.

Джерело: souspark.ru