Я просто поклала рибу під овочі, залила соусом і запекла в духовці: навіть моя сестра, яка не їсть рибу, попросила добавки
Форель
500 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
за смаком
Заливка
Яйце куряче
2 шт.
Сметана 20%
2 ст. л.
Майонез
100 г
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 150.43 | 1474.2 |
Білки | 12.32 | 120.7 |
Жири | 10.14 | 99.42 |
Вуглеводи | 2.28 | 22.3 |
Страву готуємо з форелі, яка сама по собі дуже смачна і ароматна, а з овочами, взагалі виходить просто ідеальною.
Приготування:
Філе ріжемо на порційні шматочки і обсипаємо сіллю і перцем. Можна взяти ще інші спеції.
Форму змащуємо олією і викладаємо шаром шматочки риби.
Цибулю, порізану кубиками разом з тертою морквою тушкуємо кілька хвилин в сковороді, солимо і перчимо до смаку.
Для заливки змішуємо яйця зі сметаною і майонезом. Можна використовувати тільки сметану або тільки майонез, це до смаку.
Викладаємо на рибу овочі рівним шаром і заливаємо соусом.
Запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці близько 20 хвилин до рум’яності.
Форель можна замінити іншою рибою, в такому простому приготуванні, будь-яка рибка виходить смачною.
Джерело: souspark.ru