Соус з авокадо для салатів та на бутерброди

Авокадо
1 шт.
Петрушка (зелень)
за смаком
Перець чилі
1 шт.
Лимон
1 шт. (вичавити сік)
Фісташки
0.5 скл.
Вода
0.5 скл.
Олія соняшникова
3 ст. л.
Сіль
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Часник
за смаком
Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 278 | 583.8 |
Білки | 0.64 | 1.35 |
Жири | 28.54 | 59.94 |
Вуглеводи | 2.36 | 4.95 |
Пропонуємо рецепт дуже смачного соусу з авокадо. Його можна робити з будь-якими горіхами та зеленню. Якщо змінити консистенцію, можна використовувати як заправку для салатів чи намазку на бутерброди і сендвічі.
Приготування:
Авокадо почистити та вийняти кісточку.
Змішати в блендері м’якоть 1 авокадо, додаючи по жмені петрушку та іншу зелень за бажанням.
Потім додати один гострий перець чилі і сік одного лимона.
Додати півсклянки горіхів (краще фісташок), півсклянки води, 3-4 ст. л. рослинної олії, сіль, спеції та часник за смаком.
Все ретельно перебити блендером. Соус готовий!
Смачного!
Джерело: goodcookbook.ru