Курячі відбивні стануть набагато смачнішими: додаємо секретний продукт до кляру

Це майже класичний рецепт відбивних, але з одним цікавим продуктом в складі.

Приготування:

М’ясо готуємо як зазвичай, ріжемо порційними шматками, відбиваємо і маринуємо в різних спеціях на свій смак.

Яйця збиваємо з сіллю і перцем, додаємо лимонний сік, перемішуємо.

Обвалюємо відбивні в борошні, потім в яйці і обсмажуємо.

Відбивні виходять м’якими і соковитими, м’ясо дуже ніжне.

Якщо ви хочете, можна лимонним соком полити м’ясо разом зі спеціями і залишити маринуватися. У будь-якому випадку, виходить ідеально. До речі, для риби цей рецепт підходить ще більше, тільки не забудьте додати розмарин.

Джерело: souspark.ru