Курячі відбивні стануть набагато смачнішими: додаємо секретний продукт до кляру
Куряче філе
2 шт.
Яйце куряче
2 шт.
Борошно пшеничне
130 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Лимонний сік
3 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 176.17 | 1779.3 |
| Білки | 17.31 | 174.83 |
| Жири | 7.59 | 76.63 |
| Вуглеводи | 10.24 | 103.42 |
Це майже класичний рецепт відбивних, але з одним цікавим продуктом в складі.
Приготування:
М’ясо готуємо як зазвичай, ріжемо порційними шматками, відбиваємо і маринуємо в різних спеціях на свій смак.
Яйця збиваємо з сіллю і перцем, додаємо лимонний сік, перемішуємо.
Обвалюємо відбивні в борошні, потім в яйці і обсмажуємо.
Відбивні виходять м’якими і соковитими, м’ясо дуже ніжне.
Якщо ви хочете, можна лимонним соком полити м’ясо разом зі спеціями і залишити маринуватися. У будь-якому випадку, виходить ідеально. До речі, для риби цей рецепт підходить ще більше, тільки не забудьте додати розмарин.
Джерело: souspark.ru
