Не торт, а одне задоволення! Всі запитують рецепт

Таку красу шкода буде подавати до столу. Торт виходить дуже смачним, вологим, оригінальним по приготуванню. Його можна взяти за основу і зробити великий торт з декількох бісквітів з різними кремами.

Приготування:

Важливо! Всі продукти повинні бути кімнатної температури, а молоко для тіста слід трохи нагріти. Також вибирайте якісне какао, з високим відсотком жирності – від цього буде залежати смак бісквіта і крему.

Спочатку робимо крем. Цукор змішуємо з какао, сіллю і розпушувачем.

Вливаємо молоко, вимішуємо вінчиком до однорідності.

Ставимо масу на плиту, варимо до густоти, знімаємо з вогню і вводимо шматочки шоколаду та вершкове масло. Вимішуємо крем до гладкої однорідності і залишаємо остигати під плівкою “в контакт”.

Для тіста, яйце збиваємо з сіллю міксером до пишноти.

Всипаємо цукор, ванілін за смаком і збиваємо масу до густого стану.

Вливаємо молоко, збиваємо.

Всипаємо частинами просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто.

Ділимо тісто на дві частини.

Какао всипаємо в одну з частин і вимішуємо, вливаємо ложку молока і перемішуємо.

Форму застилаємо пергаментом і викладаємо обидві частини тіста, чергуючи між собою, та малюючи фантазійні візерунки.

Випікаємо 15 хвилин при 180 градусах.

Виймаємо з духовку і по колу біля бортів видавлюємо з пакета біле тісто.

Крем збиваємо міксером до пишноти, викладаємо на корж в середину, щоб видавлене тісто сформувало бортики.

Зверху викладаємо обидва види тіста, малюємо ложкою візерунки.

Допікаємо 20 хвилин при 180 градусах.

Охолоджуємо торт у формі, акуратно прибираємо кільце і залишаємо вистигати.

За бажанням ви можете ще прикрасити торт, але він і так, виглядає красиво, ароматно пахне і прекрасно підходить для сімейного чаювання.

Джерело: souspark.ru