Простий рецепт: сирні оладки з яблуками
Сир кисломолочний
300 г
Борошно пшеничне
4 ст. л.
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
2 ст. л.
Яблуко
2 шт.
Сода харчова
1 ч. л.
Оцет 9%
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 115.89 | 1350.07 |
| Білки | 6.7 | 78 |
| Жири | 3.6 | 41.92 |
| Вуглеводи | 14.75 | 171.89 |
Сирні оладки я люблю більше, ніж класичний рецепт: вони завжди виходять ідеально, не вбирають в себе жир і довго залишаються м’якими і свіжими.
Приготування:
Сир перетираємо через сито або перебиваємо занурювальним блендером до однорідності.
Цукор всипати за смаком, більше або менше, ніж в рецепті. Додати дрібку солі, за бажанням ванілін або корицю. Смачно виходить з цедрою апельсина або лимона.
Вливаємо збиті до однорідності яйця, всипаємо соду, погашену оцтом або лимонним соком.
Яблука очищаємо від шкірки і дрібно ріжемо, вмішуємо в тісто.
Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності на невеликому вогні.
Оладки виходять просто чудовими, пишними, ароматними, не опадають, коли ви викладаєте їх зі сковороди. Смачно зі сметаною та медом.
Джерело: souspark.ru
