Як приготувати чудові оладки без борошна

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 204.68 | 1483.9 |
Білки | 8.04 | 58.29 |
Жири | 3.49 | 25.3 |
Вуглеводи | 34.07 | 246.99 |
Сьогодні багато хто робить пишні і м’які оладки не на борошні, а з манною крупою. Виходить дуже смачно, млинці не вбирають олію і не будуть жирними.
Приготування:
Кефір повинен бути трохи теплим.
Змішуємо кефір, яйця, сіль, цукор, ванілін і манну крупу. Залишаємо на 30-40 хвилин, періодично перемішуємо.
Маса повинна стати густою і повністю однорідною.
Порада: яйця можна не додавати, без них оладки виходять більш пишними.
Безпосередньо перед смаженням оладків додаємо соду і добре перемішуємо тісто.
Обсмажуємо на невеликій кількості олії з двох сторін на невеликому вогні.
Одну сторону смажимо у відкритій сковороді, а другу – можна накрити кришкою, тоді пампушки будуть точно просмаженими і пишними.
Подаю зі сметаною, медом або варенням, ягідним соусом, збитим кремом зі сметани і вареного згущеного молока. Оладки і на наступний день будуть м’якими і пишними.
Джерело: souspark.ru