Як приготувати чудові оладки без борошна

Сьогодні багато хто робить пишні і м’які оладки не на борошні, а з манною крупою. Виходить дуже смачно, млинці не вбирають олію і не будуть жирними.

Приготування:

Кефір повинен бути трохи теплим.

Змішуємо кефір, яйця, сіль, цукор, ванілін і манну крупу. Залишаємо на 30-40 хвилин, періодично перемішуємо.

Маса повинна стати густою і повністю однорідною.

Порада: яйця можна не додавати, без них оладки виходять більш пишними.

Безпосередньо перед смаженням оладків додаємо соду і добре перемішуємо тісто.

Обсмажуємо на невеликій кількості олії з двох сторін на невеликому вогні.

Одну сторону смажимо у відкритій сковороді, а другу – можна накрити кришкою, тоді пампушки будуть точно просмаженими і пишними.

Подаю зі сметаною, медом або варенням, ягідним соусом, збитим кремом зі сметани і вареного згущеного молока. Оладки і на наступний день будуть м’якими і пишними.

Джерело: souspark.ru