Як приготувати чудові оладки без борошна

Інгредієнти

Яйце куряче
2 шт.
Кефір
250 мл
Манна крупа
350 г
Сіль
дрібка
Сода харчова
1 ч. л.
Ванілін
за смаком
Цукор
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 204.68 1483.9
Білки 8.04 58.29
Жири 3.49 25.3
Вуглеводи 34.07 246.99

Сьогодні багато хто робить пишні і м’які оладки не на борошні, а з манною крупою. Виходить дуже смачно, млинці не вбирають олію і не будуть жирними.

Приготування:

Кефір повинен бути трохи теплим.

Змішуємо кефір, яйця, сіль, цукор, ванілін і манну крупу. Залишаємо на 30-40 хвилин, періодично перемішуємо.

Маса повинна стати густою і повністю однорідною.

Порада: яйця можна не додавати, без них оладки виходять більш пишними.

Безпосередньо перед смаженням оладків додаємо соду і добре перемішуємо тісто.

Обсмажуємо на невеликій кількості олії з двох сторін на невеликому вогні.

Одну сторону смажимо у відкритій сковороді, а другу – можна накрити кришкою, тоді пампушки будуть точно просмаженими і пишними.

Подаю зі сметаною, медом або варенням, ягідним соусом, збитим кремом зі сметани і вареного згущеного молока. Оладки і на наступний день будуть м’якими і пишними.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*