Як приготувати пишні оладки без яєць і дріжджів? Так оладки я ще не готувала! Склянка борошна, склянка кефіру і ложка цукру

Багато господині навіть не підозрюють, що без додавання яєць можна приготувати оладки, які не поступаються, а навіть перевершують по своїй пишності звичайні.

Приготування:

1. Налий в миску теплий кефір, додай сіль і соду.

2. Додай цукор, потім поступово вводь просіяне борошно і вимішуй віночком густе тягуче тісто на пишні оладки.

3. Дай тісту хвилин 5 відпочити, а тим часом розігрій в пательні олію.

4. Відправляй на пательню приблизно по столовій ложці тіста та обсмажуй на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.

5. Дуже пишні оладки готові. З одної склянки кефіру їх виходить приблизно дюжина. Завдяки відсутності в рецепті яєць, оладки залишаються м’якими й на другий день.

6. Смачного!

Джерело: otozh.com.ua