Гарбуз смачніший за м’ясо: запечена в сковороді з часником і сметаною. Кілька хвилин і сім’я буде задоволена

З гарбуза можна робити найрізноманітніші страви, не тільки солодкі каші і запіканки. Запечений в сковороді гарбуз з часником і сметаною, чудово замінює м’ясну закуску.

Приготування:

М’якоть гарбуза ріжемо шматочками.

Зелень і часник дрібно рубаємо і змішуємо зі сметаною, солимо за смаком, додаємо перець. Вимішуємо соус до однорідності.

У сковороду наливаємо олію і викладаємо шматочки гарбуза, обсмажуємо на невеликому вогні до рум’яності.

Викладаємо соус, перемішуємо масу, зменшуємо вогонь і тушкуємо близько 4-5 хвилин.

Наливаємо воду, перемішуємо, досолюємо за смаком і тушкуємо ще 3 хвилини під кришкою.

Ароматна і ніжна страва в сметанному соусі, просто ідеальне доповнення до різних гарнірів, м’ясних і рибних пригощань. В гарбуз можна ще додати ароматні трави, італійські або провансальські, тоді вийде розкішна європейська страва, як в ресторані.

Джерело: souspark.ru