Гарбуз смачніший за м’ясо: запечена в сковороді з часником і сметаною. Кілька хвилин і сім’я буде задоволена

Інгредієнти

Гарбуз
700 г
Часник
3 зуб.
Сметана 20%
180 г
Вода
20 мл
Кріп
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 58.24 524.2
Білки 1.38 12.4
Жири 4.08 36.7
Вуглеводи 4 36.02

З гарбуза можна робити найрізноманітніші страви, не тільки солодкі каші і запіканки. Запечений в сковороді гарбуз з часником і сметаною, чудово замінює м’ясну закуску.

Приготування:

М’якоть гарбуза ріжемо шматочками.

Зелень і часник дрібно рубаємо і змішуємо зі сметаною, солимо за смаком, додаємо перець. Вимішуємо соус до однорідності.

У сковороду наливаємо олію і викладаємо шматочки гарбуза, обсмажуємо на невеликому вогні до рум’яності.

Викладаємо соус, перемішуємо масу, зменшуємо вогонь і тушкуємо близько 4-5 хвилин.

Наливаємо воду, перемішуємо, досолюємо за смаком і тушкуємо ще 3 хвилини під кришкою.

Ароматна і ніжна страва в сметанному соусі, просто ідеальне доповнення до різних гарнірів, м’ясних і рибних пригощань. В гарбуз можна ще додати ароматні трави, італійські або провансальські, тоді вийде розкішна європейська страва, як в ресторані.

Джерело: souspark.ru