Піца на сковороді за 5 хвилин, без дріжджів — голодний чоловік поганого не порадить
Тісто
Борошно пшеничне
140 г
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
Сіль
0.5 ч. л.
Вода
80 мл
Олія соняшникова
ст. л.
Начинка
Печериці свіжі
за смаком
Перець червоний солодкий
за смаком
Кетчуп
2 ст. л.
Орегано (материнка звичайна)
1 ч. л.
Сир голландський
за смаком
Маринована цибуля
Цибуля порей
1 шт.
Оцет яблучний 6%
1 ч. л.
Цукор
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 92.19 | 719.11 |
| Білки | 4.07 | 31.76 |
| Жири | 0.29 | 2.23 |
| Вуглеводи | 19.78 | 154.29 |
Піца на сковороді за 5 хвилин — звучить зовсім як рецепт для карантину, згодні?)
Насправді все дійсно так — змішайте борошно, воду, масло, розпушувач (або соду), перекиньте тісто на розігріту сковороду, підсмажте 2 хвилини з одного боку, переверніть, додайте будь-яку начинку за смаком — і смачна піца без дріжджів готова!
Можете зробити її веганською та навіть ще більш корисною — на цілозерновому борошні. Прості рецепти, прості інгредієнти (вони напевно є у вас вдома) і піцу більше можна не замовляти!
Приготування:
1. З’єднати борошно, розпушувач, сіль, воду і рослинну олію. Замісити тісто.
2. Для начинки нарізати гриби, солодкий перець і цибулю.
3. Цибулю нарізати півкільцями, засипати в піалу. Залити чайну ложку оцту і насипати щіпку цукру. Перемішати та накрити, хай замаринується кілька хвилин.
4. Розкачати тісто і викласти на розпечену, змащену олією сковороду.
5. Через 2-3 хвилини перевірити корж і перевернути на іншу сторону.
6. Зменшити вогонь до помірного. Змастити кетчупом, присипати орегано або іншими сухими травами. Викласти сир, слідом овочі. Накрити кришкою і залишити на 2-3 хвилини.
7. Викласти готову піцу на дощечку і присипати зеленню. Для веганської версії не використовуйте сир, а в кінці можна збризнути бальзаміком.
Розріжте і насолоджуйтеся!
Джерело: ukr.media
