Без масла. Дуже м’який і пишний кекс до чаю за 5 хвилин
Яйце куряче
2 шт.
Сіль
1 щіпка
Ванілін
1 щіпка
Цукор
150 г
Апельсиновий сік
125 мл
Кефір нежирний
125 мл
Цедра апельсина
щіпка
Сода харчова
чверть ч. л
Розпушувач тіста
1 ч. л
Борошно пшеничне
260 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 217.23 | 1694.36 |
| Білки | 6.23 | 48.6 |
| Жири | 2.29 | 17.89 |
| Вуглеводи | 45.2 | 352.59 |
Простий рецепт кексу, який може вас виручати щоразу, коли на порозі з’являються гості.
Процес приготування
Продукти повинні бути кімнатної температури.
Духовку включаємо на 180 градусів.
1. Змішуємо цукор, ваніль і сіль, яйця, цедру апельсина. Перемішуємо вінчиком. За смаком додайте куркуму.
2. Кефір і сік змішуємо. Можна обійтися або кефіром або тільки соком.
3. Виливаємо масу в яєчну, перемішуємо.
4. Борошно просіваємо і частинами додаємо в масу, вимішуємо тісто.
5. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.
6. Випікаємо кекс близько 40 хвилин.
Порада: щоб кекс вийшов дуже ніжним і повітряним, борошно просійте 2 рази. За бажанням полийте глазур’ю з пудри і соку апельсина.
Джерело: mandarynka.com.ua
