Без масла. Дуже м’який і пишний кекс до чаю за 5 хвилин

Інгредієнти

Яйце куряче
2 шт.
Сіль
1 щіпка
Ванілін
1 щіпка
Цукор
150 г
Апельсиновий сік
125 мл
Кефір нежирний
125 мл
Цедра апельсина
щіпка
Сода харчова
чверть ч. л
Розпушувач тіста
1 ч. л
Борошно пшеничне
260 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 217.23 1694.36
Білки 6.23 48.6
Жири 2.29 17.89
Вуглеводи 45.2 352.59

 

Простий рецепт кексу, який може вас виручати щоразу, коли на порозі з’являються гості.

Процес приготування

Продукти повинні бути кімнатної температури.

Духовку включаємо на 180 градусів.

1. Змішуємо цукор, ваніль і сіль, яйця, цедру апельсина. Перемішуємо вінчиком. За смаком додайте куркуму.

2. Кефір і сік змішуємо. Можна обійтися або кефіром або тільки соком.

3. Виливаємо масу в яєчну, перемішуємо.

4. Борошно просіваємо і частинами додаємо в масу, вимішуємо тісто.

5. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.

6. Випікаємо кекс близько 40 хвилин.

Порада: щоб кекс вийшов дуже ніжним і повітряним, борошно просійте 2 рази. За бажанням полийте глазур’ю з пудри і соку апельсина.

Джерело: mandarynka.com.ua

Приєднуйтесь до дискусії

*

*