Мама навчила: готую дітям в школу домашню ковбасу

2 017

Інгредієнти

Куряче філе

500 г

Яйце куряче

1 шт.

Молоко

200 мл

Часник

2 зуб.

Сіль

1 ч. л.

Паприка

1 ч. л.

Приправа до курки

1 ч. л.

Сир голландський

100 г

Домашня куряча ковбаса готується просто і швидко. Страва буде точною копією магазинної ковбаси, тільки повністю з натуральних продуктів.

М’ясо з зубчиками часнику добре подрібнюємо за допомогою блендера.

Додаємо яйце, сіль і всі спеції, вливаємо молоко і ще раз перебиваємо масу до однорідності.

Порада: щоб ковбаса була справжньою, можна влити в масу буряковий сік, тоді вона стане звичного рожевого кольору.

Всипаємо в фарш тертий сир, вимішуємо до однорідності.

У кілька шарів розкладаємо на столі харчову плівку, викладаємо фарш у вигляді ковбаси і щільно згортаємо, зав’язуємо кінчики.

Обертаємо фольгою в кілька шарів.

Викладаємо ковбасу в сковороду, наливаємо гарячу воду і тушкуємо під кришкою 40 хвилин на невеликому вогні.

Прибираємо фольгу і плівку, охолоджуємо, загортаємо у плівку і відправляємо на пару годин в холодильник, щоб ковбаса добре застигла.

Виходить дуже смачна і натуральна блюдо, яка подобається всім без винятку, і діти їдять із задоволенням.

Джерело: souspark.ru

Коментарі до рецепту (0)