Мама навчила: готую дітям в школу домашню ковбасу

Інгредієнти

Куряче філе
500 г
Яйце куряче
1 шт.
Молоко
200 мл
Часник
2 зуб.
Сіль
1 ч. л.
Паприка
1 ч. л.
Приправа до курки
1 ч. л.
Сир голландський
100 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 161.07 1409.35
Білки 16.54 144.75
Жири 9.66 84.51
Вуглеводи 1.74 15.23

Домашня куряча ковбаса готується просто і швидко. Страва буде точною копією магазинної ковбаси, тільки повністю з натуральних продуктів.

Приготування:

М’ясо з зубчиками часнику добре подрібнюємо за допомогою блендера.

Додаємо яйце, сіль і всі спеції, вливаємо молоко і ще раз перебиваємо масу до однорідності.

Порада: щоб ковбаса була справжньою, можна влити в масу буряковий сік, тоді вона стане звичного рожевого кольору.

Всипаємо в фарш тертий сир, вимішуємо до однорідності.

У кілька шарів розкладаємо на столі харчову плівку, викладаємо фарш у вигляді ковбаси і щільно згортаємо, зав’язуємо кінчики.

Обертаємо фольгою в кілька шарів.

Викладаємо ковбасу в сковороду, наливаємо гарячу воду і тушкуємо під кришкою 40 хвилин на невеликому вогні.

Прибираємо фольгу і плівку, охолоджуємо, загортаємо у плівку і відправляємо на пару годин в холодильник, щоб ковбаса добре застигла.

Виходить дуже смачна і натуральна блюдо, яка подобається всім без винятку, і діти їдять із задоволенням.

Джерело: souspark.ru