По справжньому смачна закуска. Ніколи не перестану готувати кабачки таким способом!

Інгредієнти

Цукіні
4 шт.
Часник
4 зуб.
Майонез
200 г
Сіль
за смаком
Кріп
1 пучок
Соус
Олія соняшникова
150 мл
Яйце куряче
1 шт.
Сіль
0.3 ч. л.
Цукор
0.25 ч. л.
Гірчиця
0.5 ч. л.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 233.16 2823.6
Білки 2.13 25.84
Жири 24.15 292.41
Вуглеводи 2.45 29.63

Запечені в духовці кабачки вже нікому в дивину. Але така запіканка, точно буде вам до смаку, і ви будете її робити не тільки просто на вечерю, а й подавати на святковий стіл.

Приготування:

Кабачки промиваємо і витираємо, ріжемо порційними кружечками.

Солимо, обсмажуємо на олії до золотистого кольору і охолоджуємо.

У блендері змішуємо всі інгредієнти для майонезу та перебиваємо занурювальним блендером до пишності і однорідності.

Часник і зелень подрібнюємо і змішуємо з майонезом.

Порада: можна взяти вже готовий майонез, просто в нього для смаку додайте трохи гірчиці.

У ємність викладаємо шар кабачків, змащуємо соусом, наступний шар кабачків і знову соус. Таким чином заповнюємо всю ємність.

Тепер можна частину в теплому вигляді подати до столу, а частину накрити кришкою і відправити на ніч в холодильник. Коли кабачки промаринуються, виходить дуже пікантна закуска, яка відмінно гармонує з м’ясними та рибними стравами та молодою відвареною картоплею. Приготуйте і ви, не пошкодуєте.

Джерело: souspark.ru